Известно, что все хорошее новое — это хорошо забытое старое. Вот и сейчас, на заре XXI века наряду с новейшими способами лечения, современная медицина обратилась к традиционным методам, нашедшим широчайшее применение во всех областях медицинской науки и практики. Одним из этих методов является гирудотерапия, т.е. лечение пиявками.

      Дунаева Галина Геннадьевна имеет более 10 лет опыта работы по гирудотерапии. За время работы в Екатеринбурге и Калининграде через её руки прошли сотни пациентов, которые в результате гирудотерапии полностью или частично излечились от имеющихся у них болезней.

         Возвращение современной медицины к традиционным, проверенным временем методам, в частности, к гирудотерапии, стало возможным благодаря развитию новых теоретических знаний, дающих возможность обоснования механизмов действия пиявок. 

 

Свекла это травянистое многолетнее растение, принадлежит семейству амарантовых. В 1 год после сева образуется корнеплод небольшого размера, желтоватого и темно-бардового цветов. На 2 год у свеклы высокий ствол, который образует соцветия. Свекла, которую мы видим на нашем столе - окультуренная и делится на столовые и кормовые сорта.

История свеклы началась за две тысячи лет до нашей эры. Свойства свеклы знали вавилоняне, персы и ассирийцы, которые признали свеклу еще и как лекарственное растение. Окультуривать свеклу человек начал около тысячи лет до нашей эры. О чем свидетельствуют списки растений в садах вавилонских царей, где имелась и свеклалистовая.

Витамины в свекле

Польза от свеклы - это наличие в листьях и корнеплодах много минеральных веществ и витаминов. В свекле содержится витамины С, А, В, РР, В9. Свекла так же богата микроэлементами и минеральными веществами: калием, магнием, йодом, кальцием, бетаином, железом и биофлавоноидами. Свекольный сок применяют как улучшающее обмен веществ, укрепляющее иммунитет и пищеварение.

Сок свеклы это хорошее средство для выведения из организма человека токсинов.Свекла — большой источник витаминов С и А, фосфора и меди. Витамин А в основном в листьях, в связи, с чем много холодных, горячих блюд и салатов содержат молодые листья свеклы. Корнеплоды свеклы богаты витамином С. Разумеется, что принимая в пищу свеклу предотвращает рост раковых клеток и иных злокачественных опухолей.

При болезни сердца, витамины группы В, поспособствует образованию гемоглобина и может предотвратить лейкемию. Так же свекла имеет прекрасное омолаживающие свойства. Употребление свеклы в пищу полезно из - за наличия фолиевой кислоты, помогающей организму на клеточном уровне.

Большая польза в способности свеклы помогать пищеварению людей питающихся на бегу или страдающих 1-3 ст. ожирения. При помощи свеклы чистят кишечник, а так же почки и печень, так как свекла выводит из организма лишнюю жидкость.

Как варить свеклу

Принимают свеклу в пищу в сыром, и в вареном виде. Употребление свекольного сока требует осторожности, его надо разбавить водой и другими соками, дабы не наносить вред своему желудку. Пропорции для разведения сока приблизительны - на 0,5 стакана свекольного сока – 1 стакан воды. Так же сок свеклы разводят - морковным соком с добавлением воды по вкусу. Очень полезен свекольный сок в сыром виде при гипертонии. Отвар из корнеплода очень хорошее мочегонное и слабительное средство.

Известно, что свекла варится долго. Отделенный от корешков корнеплод промываем и закладываем в кипящую воду. При варки корнеплода проколов ножом проверяют его готовность. По мере выкипания воды, надо долить холодной воды, чтоб она покрыла свеклу. Это позволяет вариться свекле быстрее.

Чем больше корнеплод, тем длительнее готовится свекла. Разрезать свеклу не рекомендуют, потому, что при варке поверхность среза вывариваться, что означает потерю полезных витаминов и свойств. В среднем на варку уходит 45-50 мин. Если корнеплод очень большой, то время на варку будет увеличиваться до необходимого.

Свекольный сок

В свекольном соке много йода, цинка и марганца, а так же калия. Его применяют при лечении сердечнососудистой системы, гипертонической болезни и болезни печени. Очень полезно пить свекольный сок женщинам, пить, разбавив с морковным соком. Оказывает свекольный сок еще и очищающее действие на организм, выводит шлаки и вредные вещества.

Свекольный сок полезен людям, которые страдают от упадка сил, малокровия, при весеннем авитаминозе и после болезни.

В виде примочек свекольный сок применяется при язвах и нарывах, ведь он обладает противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом.

Не рекомендуется пить свекольный сок при заболевании почек,а так же двенадцатиперстной кишки и язвенной болезни желудка.

Надо помнить, перед употреблением свекольный сок должен отстояться около двух часов, для того чтоб вредные летучие фракции испарились. Иначе может произойти спазм в кровеносных сосудах, что может привести к головной боли и тошноте.

Привыкать к приему сока надо постепенно, начинают с одной чайной ложки ежедневно повышая дозу.

Joomla templates by a4joomla